Dados da vaga Subchefe De Cozinha em SP

Destaques importantes

1. Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha
2. Nível hierárquico: Assistente
3. Local de trabalho: São Paulo, SP
4. Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT
5. Jornada Parcial noites
6. Modelo de Trabalho: Presencial
7. Estamos estruturando uma nova operação gastronômica na Vila Madalena e buscamos um Subchefe de Cozinha que queira fazer parte desde o início desse projeto.
8. Aqui, você será peça-chave na operação — responsável por garantir que tudo funcione com qualidade, organização e agilidade, sendo o elo entre cozinha e salão.
9. Se você gosta de ambientes dinâmicos, liderança prática e ritmo acelerado, essa vaga é para você.
10. Responsabilidades:
11. Liderar a rotina da cozinha e a equipe de cozinheiros e auxiliares
12. Garantir a qualidade e padrão dos pratos conforme definido pelo consultor
13. Atuar como elo entre cozinha e salão
14. Organizar escala da equipe
15. Controlar validade e etiquetagem dos alimentos
16. Acompanhar estoque e alinhar compras com o responsável
17. Garantir agilidade na saída dos pedidos
18. Apoiar a operação quando necessário
19. Papel estratégico: foco em gestão e controle, não em criação de cardápio
20. Requisitos:
21. Experiência de 2 a 4 anos em cozinha (preferencialmente com liderança)
22. Experiência como cozinheiro líder, subchefe ou similar
23. Boa comunicação e postura de liderança
24. Perfil dinâmico e ágil
25. Organização e atenção aos detalhes
26. Capacidade de trabalhar sob pressão
27. Diferenciais:
28. Experiência em bares ou operações com alto volume de pedidos
29. Vivência com produção ágil (petiscos, frituras, pratos rápidos)
30. Formação ou cursos em Gastronomia
31. Informações:
32. Regime: CLT (preferencial) ou PJ a combinar
33. Escala: Quarta a domingo (folga segunda e terça)
34. Local: Vila Madalena – SP
35. Remuneração:
36. Salário: R$ 3.000 a R$ 3.500
37. Gorjeta (variável)
38. Vale refeição (R$ 30/dia)
39. Possibilidade de plano de saúde e odontológico após experiência
40. Você não está entrando em uma operação pronta.
41. Você está entrando para construir junto.
42. Essa é a chance de assumir protagonismo, crescer junto com o negócio e se tornar uma referência dentro da operação.
43. Se você quer liderar, crescer e fazer parte de um projeto desde o início, essa vaga é para você.
44. Benefícios:
45. -. plano de saúde e odontológico após experiência
46. -. Gorjeta
47. -. Vale Refeição

Valorizado

1. Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau)

Habilidades Desejadas

• Gerenciamento de equipe
• Gestão de pessoal
• Tomada de decisão
• Operações
• Cozinha